Dieta folianowa
Wątróbka i warzywne rozmaitości
Propozycje diet: gorące dania
Składniki:
-100gram wątróbki gotowanej
-100gram gotowanych brokułów
-1/4puszki fasoli ciemnej
-1 jajko gotowane
-1 kromka chleba pełnoziarnistego
Sposób przyrządzenia:
Wątróbka obgotowana lekko obsmażona na oliwie z oliwek pokrojona na kawałki + brokuły obgotowane w bulionie + fasola + jajko pokrojone w kostkę + chlebek pokrojony w kostkę
zrumieniony na oliwie z oliwek = wszystko posypane żółtym serem.
Podane na liściu sałaty pychotka palce lizać.
Zajadają się kobiety w ciąży i cała rodzina.
agnieszka [scorpionek77@wp.pl] z Twardogóry
Przyjmowanie kwasu foliowego może spowalniać utratę słuchu spowodowaną wiekiem - donoszą naukowcy na łamach styczniowego "Annals of Internal Medicine".
Regularne zażywanie kwasu foliowego w roku poprzedzającym zajście w ciążę obniża ryzyko przedwczesnego porodu przynajmniej o połowę - zaobserwowali naukowcy z USA.
Zbyt niski poziom kwasu foliowego w organizmie ma związek z ryzykiem depresji - zaobserwowali naukowcy brytyjscy. Jak napisali na łamach pisma "Journal of Epidemiology and Community Health", dodawanie tej witaminy do produktów zbożowych, np. chleba, mogłoby pomóc w walce z depresją.