Dieta folianowa
Przepis na sałatkę z brokułów
Propozycje diet: sałatki
Składniki:
3 średnie brokuły (190 mg kwasu foliowego)
3 pomidory
3 jajka (60 mg kwasu foliowego)
pietruszka, jogurt, szczypiorek, sól, pieprz razem 250 mg kwasu foliowego
Przygotowanie:
brokuły lekko podgotować
porwać na różyczki
na talerzu wyłożyć naprzemian z ćwiartkami pomidorów jajkami ugotowanymi na twardo pokrojonymi na połówki polać lekkim jogurtem posypać natką pietruszki i szczypiorkiem lekko oprószyć solą i pieprzem
Podawać
z chlebem pełnoziarnistym pszennym (39 mg kwasu foliowego) razem 289 mg kwasu foliowego - w celu uzupełnienia ilości do odpowiadającej jednej tabletce "Foliku" proponuje uzupełnić dzienną dietę ilością 30 g bananów lub dodać do sałatki 2-3 pokrojone w paski i oczyszczone z pestek papryczki ;)
Jadwiga z Jasła
3 średnie brokuły (190 mg kwasu foliowego)
3 pomidory
3 jajka (60 mg kwasu foliowego)
pietruszka, jogurt, szczypiorek, sól, pieprz razem 250 mg kwasu foliowego
Przygotowanie:
brokuły lekko podgotować
porwać na różyczki
na talerzu wyłożyć naprzemian z ćwiartkami pomidorów jajkami ugotowanymi na twardo pokrojonymi na połówki polać lekkim jogurtem posypać natką pietruszki i szczypiorkiem lekko oprószyć solą i pieprzem
Podawać
z chlebem pełnoziarnistym pszennym (39 mg kwasu foliowego) razem 289 mg kwasu foliowego - w celu uzupełnienia ilości do odpowiadającej jednej tabletce "Foliku" proponuje uzupełnić dzienną dietę ilością 30 g bananów lub dodać do sałatki 2-3 pokrojone w paski i oczyszczone z pestek papryczki ;)
Jadwiga z Jasła
Czy suplementy są w stanie zastąpić prawdziwe warzywa? W większości przypadków nie jest to możliwe. Ale są wyjątki, np. kwas foliowy. Związki w suplementach są gorzej przyswajane i mniej wartościowe. Dla naszego zdrowia lepiej jest więc sięgnąć po prawdziwe warzywa - wynika z artykułu umieszczonego w "Journal of Agricultural and Food Chemistry".
W Polsce zainteresowanie dodatkami do żywności jest najczęściej w dużych miastach. Na przykład w aglomeracji warszawskiej przyjmuje je od 25 do 75 proc. mieszkańców. Powodem jest głównie zmęczenie i osłabienie lub stany chorobowe. Sięga się po nie także dla wzmocnienia organizmu przy wzmożonym wysiłku fizycznym lub psychicznym oraz dla poprawy urody.
Przyjmowanie kwasu foliowego może spowalniać utratę słuchu spowodowaną wiekiem - donoszą naukowcy na łamach styczniowego "Annals of Internal Medicine".